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    一周七天營養早餐食譜

    來源:神奇養生網(www.frsbc.com)時間:2022-04-15 14:57作者:admin手機閱讀>>

    自從分享早餐之后,經常會有朋友說自己太省心了,根本不需要想怎么搭配早餐,只要照著做就行了。我對此也很欣慰,能給予朋友幫助,也是一件值得開心的事情。所以,我每周都會給自己的生活做個記錄,也給朋友們提供一份參考。

    早餐一:牛奶、紅糖黑全麥面包、黃瓜絲拌萵筍絲、蘋果天鵝、雞蛋羹;

    不管是大人還是孩子,早餐飲品里最省事的還是牛奶,常溫或加熱都可以,好喝又健康。

    提前烤好的紅糖黑全麥面包,食譜已經分享在我的主頁里了,做法不難,可以提前多烤出幾個,放到冰箱里冷凍,吃的時候再解凍加熱一下就好。

    雞蛋羹是孩子們都喜歡的早餐之一,每周都是要做的,又滑又嫩,特別好吃。蒸蛋羹的同時可以一起蒸熟山藥,一鍋出兩樣,方便又好吃。

    黃瓜切成細絲,和萵筍切出來的細絲一起,放油拌均勻后再放鹽,可以減少流失水分,保持清脆的口感。

    早餐二:紅棗粥、雙色饅頭、韭菜攤雞蛋、糖拌番茄;

    用砂鍋熬煮小米粥,除了小米以外,還放了糯米、去核的紅棗,香濃營養,好吃。

    提前蒸好的雙色饅頭,早上熱一熱就能吃了。綠色的是用了菠菜泥揉面,白色的是正常揉面,兩個重疊在一起卷起來,再用模具單獨做出雙色小花貼在表面,蒸熟即可,又香又軟,讓我家兩個孩子愛不釋手!

    韭菜切碎后和雞蛋攪拌在一起,加鹽調味,炒鍋里放少許油,倒入韭菜蛋液,攤成蛋餅即可出鍋,又香又軟。

    另外搭配了糖拌番茄,又算水果又是蔬菜。還準備了蒸玉米,也是一種健康營養的粗糧主食。

    早餐三:蔬菜粥、水煮雙花雞胸肉、紅糖黑全麥面包、桂花糕;

    蔬菜粥是我家大女兒最喜歡的早餐,做法簡單營養豐富。先用砂鍋熬煮出一鍋白粥,煮至米爛開花,再加入切碎的胡蘿卜和青菜,加鹽調味。也可以放一些蝦仁和肉沫,即使早餐再沒胃口,也會愛上它的。

    桂花糕是買的半成品,家里有兩個孩子,早上難免會有些手忙腳亂,冰箱里備著一些半成品,能夠很快吃上飯,很方便。

    水煮雙色花加即食雞胸肉,雞胸肉是調過味的,西蘭花和菜花可以根據自己的口味來調,只放一些黑胡椒碎也是蠻好的,看個人習慣了。

    早餐四:牛奶、八寶飯、糖拌番茄、雞蛋、荷蘭豆炒蓮藕;

    玉米和八寶飯放進蒸鍋里蒸15分鐘,雞蛋也可以放到蒸鍋里蒸,再加熱牛奶,準備一些熟核桃仁,主食、堅果和營養飲品都有了。

    再切兩個漂亮的番茄做涼菜,用蓮藕、荷蘭豆、胡蘿卜炒一盤素菜,清爽營養健康,做起來又省時間,這樣的早餐做起來一點兒也不覺得辛苦。

    早餐五:蝦仁玉子豆腐雞蛋羹、烙餅、二米粥、黃瓜拌木耳;

    雞蛋是家里每天都要吃的食材之一,雞蛋加上玉子豆腐和蝦仁一起蒸,口感更為鮮嫩,而且玉子豆腐顏色淡黃,口感鮮嫩,和雞蛋羹一起蒸,混合在一起孩子們都分不出來,再加上嫩嫩的蝦仁,更受歡迎了。

    木耳提前泡好,放到開水鍋里焯熟,黃瓜拍扁切成小段,和木耳一起用鹽、香油、香醋、生油醬油調味。

    韭菜、胡蘿卜切碎,和面粉、鹽、清水、酵母粉混合均勻,發酵后放到電餅鐺里刷少量油烙8-10分鐘,烙至熟透即可。發酵的面食可以提前把面拌好或揉好,放到冰箱里冷藏發酵,早上起來再制作,更節省時間。

    早餐六:牛奶燕麥粥、水晶蝦餃、雙色饅頭、蒸紅薯、蘆筍炒雞蛋;

    牛奶換一個做法,和燕麥片一起煮粥也很好喝??焓煅帑溒确胚M開水鍋里煮熟,再倒入純牛奶拌均勻,吃的時候可以撒一些蔓越莓干和核桃仁拌一拌,營養更健康。

    雙色饅頭是提前蒸好的,前面介紹過做法,普通的白面饅頭吃煩了,換換色彩也不錯。

    蒸紅薯的時候一起蒸了幾個水晶蝦餅,以前經常買著吃,想自己學著做一做,還不是很滿意,正在摸索中。

    開水焯熟了蘆筍段,炒鍋用少量油炒胡蘿卜片,胡蘿卜片盛出備用,再用鍋里的油把雞蛋液炒成塊,放進蘆筍段和胡蘿卜片,加鹽調味,一盤好吃又好看的家常菜就做好了。

    早餐七:牛奶、煎雞蛋、斑馬戚風、蘆筍+雞胸肉。

    雙色斑馬戚風蛋糕,做普通的戚風蛋糕,只需要將一小部分蛋糕糊加一些可可粉調成的糊糊,拌成深色蛋糕糊,和原味蛋糕糊交叉混合倒入模具里,烤熟以后放涼切開,自然形成雙色紋路也就出現了。除了可可粉,也可以換成其它顏色,比如抹茶粉、紅曲粉等。

    水煮蘆筍搭配即食雞胸肉很不錯,簡單方便省事。即食雞胸肉,100g一包,開袋即食,一人食剛剛好?;旌涎b有多種口味,換著吃。雞胸肉高蛋白低脂肪,適合減肥期食用,多囤點也挺好的。

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